Hergestellt aus hochwertiges Buchenrundholz, getrocknet, entstaubt und sterilisiert. Diese gleichbleibende Qualität ist unabdingbar. Geeignet für das Räuchern von Wurst, Fleisch, Fisch, Käse, und vieles mehr. Ein Kg reicht für ca. 8 Räuchergänge.

• Naturbelassenes Buchenholz
• Sparsam im Verbrauch
• Sehr rauchaktiv

Das Räuchermehl ist sehr rauchaktiv, hat eine kurze Räucherzeit und ist bei gleichbleibender Qualität sparsam im Verbrauch.
Es verleiht dem Räuchergut ein rauchzartes, köstliches Aroma und eine delikate Räucherfarbe.
Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten ein edles Extra an Geschmack und Aussehen.
Dieses Räuchermehl ist ein 100%-iges Naturprodukt.
Ein Beutel reicht für ca. fünf Räuchergänge.
Erhältlich in den Sorten:
Buche Deluxe,
Buche Wacholder
Körnung 500/1000 Inhalt: 500g