Angel Berger Profi-Filetiermesser – Präzision für die Fischküche

Das Angel Berger Filetiermesser ist das ideale Werkzeug für Angler, die Wert auf eine saubere Verwertung ihres Fangs legen. Ausgestattet mit einer schlanken, schwarz beschichteten Klinge aus Stainless Steel, gleitet dieses Messer mühelos durch das Fleisch von Barschen, Zandern, Hechten oder Lachsen. Die Besonderheit: Die Klinge wurde kryogen behandelt, was den Stahl extrem schnitthaltig macht und eine rasiermesserscharfe Performance über lange Zeit garantiert.

Die Vorteile des Angel Berger Filetier-Sets:

• Maximale Flexibilität: Die 15,5 cm lange Klinge ist extrem biegsam. Das ermöglicht es dir, die Klinge beim Filetieren direkt an der Mittelgräte entlangzuführen, um so wenig Fleisch wie möglich zu verschwenden.
• Anti-Slip & Ergonomie: Der 14 cm lange Anti-Slip Griff sorgt auch bei nassen oder fischigen Händen für einen bombenfesten Halt. Die ergonomische Form beugt Ermüdungserscheinungen bei der Verarbeitung größerer Mengen Fisch vor.
• Intelligente Messerscheide: Die mitgelieferte Scheide schützt nicht nur die Klinge beim Transport. Dank des offenen Designs kann Feuchtigkeit entweichen, wodurch das Messer schneller trocknet. Ein spezieller Clip sichert das Messer gegen Herausfallen.
• Integrierter Messerschärfer: Nie wieder stumpfe Messer am Filetiertisch! In die Messerscheide ist ein Keramik-Messerschärfer eingebaut, mit dem du die Klinge jederzeit in Sekunden nachschärfen kannst.
• Hochwertige Beschichtung: Die schwarze Beschichtung schützt den Edelstahl zusätzlich vor Korrosion und sorgt für ein reibungsloses Gleiten durch das Filet.

Technische Daten auf einen Blick:

• Klingenlänge: 15,5 cm (hochflexibel)
• Grifflänge: ca. 14 cm (Anti-Slip-Gummierung)
• Gesamtlänge: ca. 29,5 cm
• Material: Kryogen-behandelter Edelstahl (Stainless Steel)
• Features: Schwarz beschichtet, inklusive Messerscheide mit integriertem Keramikschärfer

Unser Experten-Tipp für perfekte Filets: Lass das Messer für dich arbeiten und vermeide starken Druck. Empfehlung: Dank der kryogenen Behandlung ist der Stahl sehr fein strukturiert. Nutze den integrierten Keramikschärfer regelmäßig mit leichtem Zug, um die "Rasiermesser-Schärfe" beizubehalten. So trennst du selbst die feine Haut von Barschen mühelos vom Filet, ohne das Fleisch zu beschädigen!